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冬瓜简易贮藏与加工技术
时间:2018-05-11 00:38:36来源:普宁市农村信息网作者:

作贮藏用的冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的果实,在天气凉爽时用剪刀剪下进行贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等。

  1.常温堆藏:在库房地上垫草,瓜堆在草上,按照瓜生长在田间的状态码放。卧放可以3个瓜堆成品字形,一组最多5个瓜。在30℃以下环境,可贮存4个月左右,贮藏期内勤检查,发现烂瓜及时处理。

  2.就地贮藏:挑选未充分成熟的瓜,在田头一只只地用草垫起来,上面再用麦秆、草遮盖。然后用绳扎牢。

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