天津市农业科学院启动2024年首个科技援疆项目

日前，天津市农业科学院启动了今年首个科技援疆项目——“西北特色果品保鲜减损关键新技术研发与示范”项目。项目成员将依托现有的精准控温、安全杀菌、活性包装等绿色保鲜技术，围绕新疆于田县特色果品无花果“出疆难”的产业难题开展技术攻关，帮助于田特产无花果走向更广阔的市场。

　　该项目负责人、天津市农科院保鲜加工所副研究员张娜介绍，新疆于田地区无花果品质优良，但由于采收、包装、贮运等环节缺乏保鲜技术，导致无花果鲜果采后快速衰老、糖化、发酵和腐烂，货架期极短，难以出疆。为了帮助当地无花果鲜果走出新疆，本项目通过开发适于新疆于田地区的无花果精细采收、恒温匀速预冷、绿色杀菌、气调包装等技术并示范应用，降低无花果鲜果产后损失，拓展时空效益，对稳定和增加新疆名特优水果的种植面积，完善农业产业结构调整和水果产区农业的可持续发展发挥重要作用。本项目今年将从无花果田间采收开始、围绕预冷、预处理、包装、运输等关键环节，结合生理及病理调控技术，开展深入研究。

　　以农业科学技术帮助西部地区提升农业科技创新服务农业产业发展和乡村振兴战略能力，是天津市农科院多年来的重点工作之一。近5年来，市农科院先后承担了市科技局科技帮扶重大专项29项，东西部扶贫协作项目20项，援助项目14项，培训当地农民和基层农业技术人员10万人次，为东西部对口援助工作做出了重要贡献。