美国培育出高蛋白质紫小麦-三农科教网-全国政务信息一体化应用平台

三农科教网

您的位置：首页 > 科教信息

美国培育出高蛋白质紫小麦

时间:2009-12-08 来源：　作者:

　　美国伊利诺斯农业研究所培育出一种WS3紫小麦。这种紫小麦含有丰富的赖氨酸和蛋白质，其赖氨酸含量比普通小麦高35％，蛋白质含量比普通品种高1倍以上。另外，还含铁、钾等微量元素和矿物质成分，综合营养价值远远高于普通小麦。由于产量和生产成本及管理技术与普通小麦相当，因此，这种新品种紫小麦将有很好的消费市场。

　　中国水稻研究所、浙大核农所、省农业厅、省农科院的9位水稻专家的鉴定意见说，“甬优6号”比传统稻种增产11．4％；米质优，米饭柔软清香，适口性好；抗稻瘟病、白叶枯病；茎秆粗壮，抗倒伏性强，光合效率高。专家们建议加大其超高产技术集成和成果转化，加大推广应用力度。