农民日报:“给我一点阳光还你一片灿烂”——解析渔业科技入户的“放大效应”
“今年江苏省将投入560万元,在国家两个渔业科技入户示范县的基础上再增加28个省级示范县。渔业养捕产值将在目前540亿元的基础上以6%~7%的速度增长,渔民收入在目前7200元的基础上增加到明年的8000元。”日前,在江苏高淳召开的“全国渔业科技入户现场经验交流会”上,该省海洋渔业局副局长沈毅介绍了他们工作的进展情况。农业部渔业局科技处董金和处长在总结今年全国渔业科技入户的特点时认为,渔业科技入户工作“放大效应”明显,全国示范县今年增加到14个,却带动起省级示范县79个,并带动起整个渔业行业的科技推广工作。
“给我一点阳光还你一片灿烂。”农业部渔业科技入户首席专家、上海水产大学博导
利用人才区位优势,配备必要设备,提高技术培训覆盖率
“科技入户”需要大量的人、财、物力投入,特别是需要一批高素质人才作后盾。各地在渔业科技入户工作中将当地的水产(农业)大学、研究所、推广站都动员了起来。在今年的夏季行动中,上海水产大学由校长亲任团长,专门组织了由28位教授、博士,组成的服务团,自己解决交通、食宿问题,到4个示范县义务为养殖示范户开展病害防治和技术服务;水科院长江水产研究所、南海水产研究所、黄海水产研究所和中山大学等单位都是领导、专家带头,组成科技入户服务小分队深入各渔业示范县,针对主导品种和主推技术,开展多种形式的技术培训和送科技书籍、送电脑到渔区活动。
技术指导员是实施科技成果转化“最后一公里”的执行者,是科技入户工作成败的关键。因此,在渔业科技入户工作中各示范户注意及时了解他们工作的情况,提供必要的设备,为他们解决实际困难。比如示范县为各乡政水产站配齐了电脑,显微镜、水质快速测定盒;建立了水产养殖网络;订阅了水产养殖、病害专业书籍;使基层推广人员有钱打仗,并为他们举办了多次的技术培训班,提高他们的业务水平。
抓住生产关键环节,在细节上下功夫
养好一池鱼虾或蟹先要调好一池水。农民关心如何调水,科技入户针对性地推广了测水养殖水质调控技术,即采用简易的水质测试设施,对危及鱼类(虾蟹)生长生存的一些水化学指标进行快速测定和科学调控水质。山东乳山技术员针对示范户在养殖海参中遇到的软泥底造礁难问题,指导示范户采用木质坚硬抗腐烂的柞木枝扎捆做附着基,及时解决了难题,很快这种方法得到普及。另外,为市场提供生产无公害水产品,他们还推广了生物修复技术、商品蟹强化培育技术、新品种养殖技术及生产管理技术等。
教会示范户做好生产数据记录和统计分析
养殖生产的原始记录是反映养殖水体客观规律的第一手资料,是示范户制定放养计划、饲料和成本计划的主要依据。教会示范户做好生产数据记录和统计分析是渔业科技入户工作的重要内容,因为这是实现示范户技术水平和综合素质提高的重要途径。广西合浦为示范户提供水质分析仪,面对面、手把手地指导示范户测水,根据数据的变化调控水质,彻底改变了过去“一看颜色、二闻气味、三问邻居,四靠手试”的传统式调水做法,实现了从“望闻问切”向数字化管理的跨越。由于水调得好,示范户普遍增产10%以上,农户苏汉谋2.1亩虾塘今年6月份收获规格68尾/公斤对虾
组织起来,建立养殖合作组织
建立以主导品种为主体的行业协会,是渔业科技入户的一个突出特点。从这项工作一开始,不少示范县就把科技入户和建立完善行业协会工作结合了起来。广东省阳西县建立了上洋镇对虾协会,完善了程村镇蚝协会,不仅构建了和政府沟通的平台,而且通过协会与供电部门协商,及时解决了一家一户渔民难以解决的养殖基地用电问题;江苏高淳、宝应县的行业协会实施优先供应优质苗种、优先提供养殖技术、优先提供病害防治服务,优先提供产销信息,优先提供贷款资金的五个优先,和“五个统一”,即统一的苗种、统一标准的养殖技术、统一的供销渠道、统一的商标、统一的价格。通过将分散的养殖户组织起来,提高了示范户的养殖技术,管理水平和市场竞争力。
渔业科技入户工作选择了效益高、养殖条件好、具有地方优势和特色的特种水产品作为主推品种,并重点从一村一品建设抓起,逐步发展到一镇(乡)一品、一县(区)一品,养出了特色,创出了品牌和名牌。这两年高淳“固城湖”牌螃蟹不仅畅销省内外,而且爬上了香港、台湾、日本、新加坡等地区和国家百姓的餐桌。通过螃蟹产业还带动起渔网编织、渔需物资供应、冷藏、运输、餐饮、旅游等服务业,形成了富有特色的高淳螃蟹经济。