奇台县做大做强马铃薯深加工产业

　　奇台县上山丘陵区气候凉爽，昼夜温差大，非常适宜马铃薯生产。该区域种植总面积35万亩，土壤主要有黑钙土、栗钙土、灌耕土，有机质含量17.6g/kg，土壤肥沃，多施用有机肥料，马铃薯品质优良。

　　近年来，奇台县农业部门利用开展农业科技入户工程的有利契机，在积极引导山区农民种植马铃薯新品种的基础上，鼓励农民进一步进行深加工，利用马铃薯产量高、品质好、淀粉含量高的优势，建立淀粉加工小作坊。其中，地处县城东南方的七户乡充分发挥山区资源优势，2006年已建立淀粉加工小作坊2000户，进行马铃薯粉条和淀粉加工生产，并将产品统一包装，注册绿色无公害食品商标，扩大销售渠道。目前全县约有150万吨马铃薯加工转化成粉条、粉面等副食品，仅此一项获纯收入500万元以上，成为山区农民增收致富的有效途径。据了解，奇台县明年将进一步做大做强马铃薯深加工产业，力争打造昌吉州东三县最大的马铃薯粉条、粉面生产和销售基地。（）