农业部“948”项目创新出我国苹果高效栽培新模式

　　9月26日至27日，本网记者从农业部科技教育司、种植业管理司联合在陕西凤翔召开的“国际苹果矮砧集约高效栽培技术现场观摩会”上获悉，我国在上个世纪80年代和90年代初主要推广的乔砧密植栽培模式已不适应现代苹果产业发展的需要，矮砧密植栽培模式将成为我国现代苹果产业发展的方向。

　　由西北农林科技大学主持，中国农科院果树所等10余家科研单位共同参与实施的农业部“948”重大项目“优质出口苹果生产及加工技术引进与示范”，经过3年的引进与消化吸收和再创新，总结提出了适合在我国大面积示范推广的“苹果矮砧集约高效栽培技术新模式”。

　　据农业部苹果首席专家、西北农林科技大学韩明玉教授介绍，这套技术模式以沃土养根、阳光树冠为主题，以矮砧栽培技术和下垂枝修剪，高畦覆盖生草和肥水量化及高效利用的引进创新为重点，以IFP苹果综合生产制度为主线，经过三年的实施，实现了经济上高效益、土地上高利用、光能上高效率、技术上高标准的综合目标，达到了国际先进水平。矮砧密植栽培模式具有树冠矮小，管理方便，节省劳动力，结果早、产量高、见效快，通风透光，苹果品质好，便于标准化作业，易于标准化生产等优点，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式。通过在凤翔苹果综合试验站试验示范表明，栽后第4年开始结果，从第6年起，亩产稳定在6000—8000斤，优果率保持90％以上，每斤苹果售价2.1—3.0元，亩收入1.2万元以上，比乔砧果园早结果2—3年，亩产增加3000—4000斤。目前，已在周边地区和陕西渭南、河南三门峡及山西运城等地区直接推广了30多万亩，每亩平均增加效益1500元，年均增加效益4.5亿元。

　　据农业部种植业管理司副巡视员周普国透露，2006年我国苹果面积2848万亩，产量2606万吨，分别占到世界苹果总面积和产量的39.2％和37.8％，居世界首位。目前，我国苹果生产的发展正由数量型向质量型转变，由苹果生产大国向生产强国转变。未来五年是我国苹果产业大规模更新换代的关键时期，若按自然更新为10%，发展速率为1%计算，全国每年大约需要新建280万亩以上的果园。

　　周普国告诉记者，矮砧密植栽培模式是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培模式，也是我国现代苹果产业发展的方向。召开这次现场观摩会就是要以苹果“948”重大滚动项目为依托，针对苹果产业发展过程中的关键共性技术问题，加速农业科技成果的集成配套与转化应用，按照“完善技术体系，创建区域品牌，促进农民增收，提升产业效益”的基本方针，以形成具有市场竞争力的优质苹果产品为目标，促进技术升级和产业发展的紧密结合、促进科研单位与生产基地的紧密结合、促进产业提升和区域经济进步的结合，逐步探索建立我国苹果矮砧栽培技术体系和营养管理技术体系，实现我国苹果栽培制度和品种砧木结构两大变革，在土壤与根系关系和光照与营养关系两个领域实现突破，为全面提高我国苹果生产技术水平奠定基础。

　　农业部要求，各主产区农业行政主管部门要积极发挥宏观协调和组织统筹作用，充分调动技术推广机构、生产基地、加工企业、流通部门的主观能动性，逐步构建科研、推广、生产、加工综合配套、整体协调的产业推进体系，加速对这套技术模式的普及和推广。各级科研单位要围绕苹果产业的实际需求继续集成组装一批节本增效的综合生产技术；生产基地要主动应用先进适用的科研成果，按照市场需求生产安全优质的苹果产品；龙头企业要按照国内外市场需求开发一批有竞争力的高附加值苹果加工产品；流通部门要积极研究苹果的国际贸易趋势，提高产品的贮藏、保鲜和运输能力，稳定价格和市场，保证果农的综合效益；农民专业合作组织要把广大分散的农户有效组织起来，形成利益共享和风险共担体，结合当地品种特点和区域优势，结合目标市场和加工企业的实际需求，按照苹果的生产技术规程，实现专业化、标准化生产和区域化布局，与龙头企业加强实质性的合作，形成农民和企业互利双赢的新局面。